МОЛОКО

Молоко повышает умственные способности детей За последние годы в России увеличилось число детей, которые ежедневно отправляются в школу без завтрака. А задумывались ли родители,  почему ребенок иногда приходит из школы раздраженным,   начинает капризничать, не хочет идти на следующий день в школу и даже отказывается  учиться?  Дело в том, что эмоциональное состояние подростков  и результаты умственной деятельности - школьные оценки,  напрямую связаны с питанием школьников. Такой вывод сделали ученые в Институте спортивного питания и спортивной клиники в Бад-Наухайм (Германия) на основании двух исследований.

«Серые клеточки», о которых так трепетно говорил Эркюль Пуаро, нуждаются в каждодневном питании, особенно в первой половине дня, до 13.00. Родителям в первую очередь необходимо уделить внимание на то, что едят дети на завтрак дома и во время перемены в школе. Поскольку у школьников  формируется не только костная ткань в организме, отвечающая за строение тела, но и функциональная часть мозга, которая напрямую отражает  коэффициент интеллекта (IQ).

Завтрак должен быть богат углеводами и глюкозой, но не пересыщен ими, как белый хлеб или сладкий лимонад. Идеальным решением как источника углеводов здесь может быть  цельное молоко или молочный коктейль. Поскольку и тот и другой напиток, согласно исследованиям, способствуют продолжительному насыщению школьников. А это в свою очередь не допускает  падения работоспособности мозга и способности к обучению в первой половине дня. К тому же, молоко и молочные напитки способствуют профилактике избыточного веса у детей и подростков, поскольку гликемический индекс  этих продуктов питания низкий.   Гликемический индекс  (ГИ) - это главный параметр продуктов питания, определяющий физическое и умственное развитие детей, установленный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).